Proces projektowania zlecany na zewnątrz a wymagania ISO 9001

Zgodnie z tradycją ostatnich wpisów, dziś znowu skorzystam z pytania czytelnika.
Tym razem jednak nie ja będę autorem odpowiedzi. Na pytanie zgodziła się odpowiedzieć Katarzyna Szumnarska, na co dzień inżynier jakości i redaktor serwisu Centrum.Jakosci.pl 

Proszę o wskazówki jak opisać w dokumentach firmy proces projektowania, który jest zlecany zewnętrznej firmie.Czy proces ten ma przebiegać wg. pkt. 7.4. ISO 9001? Czy w procedurach, instrukcjach tj. dokumentach wewnętrznych firmy można opisać zasady realizacji tego procesy o poddostawcy tzn. co on robi, jak on robi, realizuje ten proces?